荔枝酒的是具有多种营养成分的高级饮料，常饮荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。有效去除青春痘、美白嫩肤，是女性内调美容的上上佳品。能有效降低血脂、软化血管，预防冠心病、抗衰老等保健功效。

一、滋补营养作用：适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。

二、具有抗衰老、美容、降脂作用：荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（ＬＤＬ）。

经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。

因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。

三、助消化和杀菌作用：饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。国外，特别强调荔枝酒的佐餐功能，海鲜类（渔类）配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。

四、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。

五、荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化（ＳＯＤ）物质，具有制造蛋白质（ＨＤＬ），遏止活性氧活力的功能，具有一定的防癌做用。

活性氧也可引起尿酸过多。因此，喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。

荔枝泡酒的做法：新鲜的荔枝果肉500克，放入特百惠2升纤巧壶中，加3瓶真露酒，盖上盖子密封，存放在阴凉通风处。7天左右取出果肉后即可饮用。