五味子系野生珍奇滋补药果，生长在海拔1500至2500米无公害、无污染的秦岭和陇山深山中，符合“绿色食品”生态要求，五味子酒属于保健型饮料酒。
陇州五味子五味子酒先后荣获陕西省酒类质量大赛金奖、优质保健品银质奖、金质奖。
从六十年代以来，五味子酒、葡萄酒一直西北地区。
五味子始载于《神农本草经》。《名医别录》云：“生齐山山谷及代郡。”《本草经集注》谓：“今一出高丽，多肉而酸甜，次出青州、冀州，味过酸，其核并似猪肾。”《新修本草》载：“其叶似杏而大，蔓生木上，子作房如落葵，大如樱子。一出蒲州及蓝田山中。”《本草图经》曰：“今河东、陕西州郡尤多，而杭越间亦有。春初生苗，引赤登于高木，其长六七尺。叶尖圆似杏叶，
三、四月开黄白花，类小莲花。七月成实，如豌豆许大，生青熟红紫。”根据以上所述的植物形态、药物滋味等及《本草图经》所附“越州五味子”图，可以确认为木兰科五味子属植物。
其中分布于代郡、青州、冀州及高丽的，与五味子schisandrachinensls（turcz，）baill。
的产地相符，而分布于齐山、蒲州、蓝田、河东、杭越等地的，与华中五味子s.sphenantherarehd．etwils．的产地一致。
