杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅，原产于浙江余姚，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅味甜多汁，非常受大众欢迎，那么你知道怎么挑选杨梅吗？  


 一、看颜色  
首选颜色鲜红、果面干燥的杨梅。暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购；青色、青红色的杨梅还未成熟，也不建议购买。

 二、用手触摸  
如果用手接触后，如果发现杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟或者快坏掉了，最好别买。而肉质太硬，则是还没有完全成熟，吃起来带有酸味，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。

 三、看果肉  
看杨梅的果肉，表面一层的果粒要是凸起的，这表示杨梅很新鲜，如果果粒瘪了下去，者表示杨梅放了一段时间，不够新鲜。  
四、品尝杨梅  
成熟、新鲜的杨梅汁多，鲜嫩带有甜味，吃完后嘴里没有余渣。但品质比较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。