白酒味道辛辣，能开胃消食，也能促进消化液分泌，平时人们每次饭前适量喝一点白酒，就能让胃口大开，也能加快身体内食物的消化与吸收，但喝白酒时一定要注意量，如果过多饮用，不但不能起到增加食欲，促进消化的作用，还会伤胃，让胃病高发。

作用功效：

舒筋活血也是白酒最重要的功效，早在古代医学中就已经证明白酒具有活血化瘀，舒筋通络的重要功效，平时人们适量喝一些白酒，能有效预防风湿骨痛，或关节炎等常见疾病的发生，另外人出现的，以及关节肿痛时，把白酒直接涂抹在患处，轻轻按摩，就能让淤血肿痛的症状很快减轻。

注意事项：
古今关于饮酒害利之所以有较多的争议，问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益，多饮有害。宋代邵雍诗日：人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，难喜饮之和。饮多成酪酊，酪酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜遂酡。这里的和即是适度。无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。