棕榈树花苞可以吃。棕榈树花苞具有止血，止泻，活血，散结之功效。味苦、涩，性平。棕榈花还在花苞期的时刻，外型看来就象一条鱼。外面裹着层层的类似笋衣样的外壳，里面是密密麻麻小花苞，就象鱼籽一样。棕榈花是一种很好的菜果，营养丰富，兼有消炎清火及降血压的药用功效，生熟都可吃。棕树花有的苦，有的甜。

拓展资料：
棕榈树属常绿乔木。树干圆柱形，常残存有老叶柄及其下部的叶崤，它原产中国，除西藏外中国秦岭以南地区均有分布，常用于庭院、路边及花坛之中，适于四季观赏。木材可以制器具，叶可制扇、帽等工艺品，根入药。棕榈树适生于排水良好、湿润肥沃的中性、石灰性或微酸性土壤，耐轻盐碱，也耐一定的干旱与水湿。

棕树花对人类心血管有明显保护作用，它不但能增加血管壁的韧性与弹性，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，能让他们随身体代谢排除体外，经常用它泡水喝，可预防高血压，保持血脂稳定，能防止心血管病变，出现对维持人类心血管健康有十分积极的作用。