孕妇初期可以吃香菜,但是要少量。这个蔬菜有特殊的香味,并不会对胚胎的发育有大的影响。如果胃口不好,适当的吃一些香菜是有好处的,可以改善孕吐等不适的现象。由于香菜中含有丰富的维生素胡萝卜素等,适量的吃香菜,会有利于消化、预防治疗高血压,还会加强自身的抵抗力等,但是香菜是具有催生功能的,需要注意不要大量吃香菜的。

拓展资料:

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦。香菜提取物具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。