牦牛肉牦牛肉牦牛常年生活在海拔3500米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母,虫草等,牦牛常食这些药材,其肉营养丰富鲜美无比。牦牛肉可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等,味道独特。