三河米酒是安徽省肥西县特产，国家地理标志产品。三河米酒其色泽橙红清亮，有光泽；味鲜美、醇厚、柔和、爽口，口味绵长。２０１４年７月，三河米酒成功获批国家地理标志保护产品称号。

特产特色：

外观：橙黄色至琥珀色，清澈透明，有光泽；香气：具有五城米酒独特的纯正、自然的醇香、无异味。

口味：口感柔和醇厚，酒体丰满，鲜爽，无异味；风格：酒体协调，具有米酒的独特风格。

历史渊源：

清朝雍正年间，三河古镇就有了人工传统工艺酿造米酒的历史。

民国初年，三河米酒产业变得兴旺起来。

１９５１年，三河正式成立了第一家国营酒厂。

营养价值：

《本草纲目》里记载，米酒可以开胃健脾、促进消化、除湿气、润皮肤、补血养颜、活血化淤，强心益智、延年益寿，是男女老少皆宜的营养品。在江南民间，为了给产妇滋补，必饮用米酒，此饮品稠如玉浆、清香袭人、甜润爽口、富含多种维生素、氨基酸等营养成分，能够帮助人体血液循环、促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活血、强身健体和延年益寿的功效。

产地环境：

三河古镇位于肥西县南端肥西、舒城、庐江三县交界处，具有典型的水乡古镇风貌。街道沿河两岸曲折伸展，总长约３千米。房屋多为明、清建筑，街心铺青石板，古朴雅致。三河镇水乡特色明显，为肥西县水稻主产区，年产优质糯米１５万吨左右，利用糯米酿制米酒。

三河因近距发源于大别山的杭埠河、丰乐河贯穿其间，河水泥沙淤积的马肝土或黄白土最适宜中晚稻的生长，水质基本无污染，山泉所含其特有的矿物质，促使生产三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特点，难以异地复制。

生产情况和荣誉：

截至２０１６年底，肥西县年生产各类五城米酒６００吨，产值７００万元。

２０１４年７月，三河米酒成功获批国家地理标志保护产品称号。