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小金县特产小金松茸

小金松茸是全国松茸四大产区,四川省阿坝藏族羌族自治州小金县特产。小金松茸色泽鲜明,体形肥大。并有浓郁的香气及丰富的营养价值。生长在小金县高半山青杠林腐质土中,尚未开散的为上品,开散成伞状的略次,其营养价值和经济价值都极高。产品简介:松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸


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小金松茸是全国松茸四大产区,四川省阿坝藏族羌族自治州小金县特产。小金松茸色泽鲜明,体形肥大。并有浓郁的香气及丰富的营养价值。生长在小金县高半山青杠林腐质土中,尚未开散的为上品,开散成状的略次,其营养价值和经济价值都极高。

产品简介:

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

产品特色:

小金松茸,色泽鲜明,体形肥大。形若伞状,菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状,茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚,质地细腻,口感极佳,并有浓郁的香气及丰富的营养价值。生长在小金县高半山青杠林腐质土中,尚未开散的为上品,开散成伞状的略次,其营养价值和经济价值都极高。

历史起源:

茸名称的由来历史悠久,最早源于我国。大约7000年前,松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始森林中。因该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。宋代陈仁玉著的《菌谱》中称此菌为松蕈,明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下,又称台蕈、合蕈,后经小林义雄考证,认为松蕈即松茸。

生产状况:

四川每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品。作为中国松茸主产区,因产茸品质最好,每年出口供不应求,30年来一直是松茸出口冠军。

营养价值:

松茸含有丰富的维生素B1、B2和维生素C和PP,营养价值一级棒,而且还具有特殊的药用效果,如强身、健肠胃、理气化痰、止痛。松茸还能够治疗糖尿病,对抑制和预防癌细胞都有特殊的功效。


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