红豆生小黑虫可以吃，前提是少量。红豆生虫后不宜多食，但若生虫红豆数量不多，将长虫紅豆放到荫凉阴凉处，让小虫子渐渐地爬出，随后再筛一筛，能够再次服用。也可以将生虫红豆生豆生虫置于塑料袋内，封好袋口，放入冰箱冷藏室，４８小时后取出，这样可杀灭红豆中的虫体，再筛内一筛，待其生长后可继续食用。

红豆功效：

红豆可以辅助降低血脂，红豆的外皮当中含有皂苷，可以明显降低胆固醇和中性脂肪的含量，能够发挥出降低血脂的功效。红豆当中含有丰富的维生素Ｂ１，维生素Ｂ１可以将碳水化合物迅速的转化为能量，避免血液中乳酸过多蓄积而造成肌肉酸痛，所以能够发挥出来缓解疲劳的功效，有助于恢复缓解疲劳。

注意事项：
红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。