发热能吃鸡蛋，但是不建议吃。鸡蛋的营养物质虽然是比较丰富的，但是因为其中含有比较丰富的蛋白质，会加重胃肠道的负担。人在发热的时候，胃肠道的分泌会减少，消化能力也是会降低的，如果吃了过多的鸡蛋，会引发消化不良的现象发生。另外蛋白质也是比较难消化和吸收的，在消化和吸收的时候，会产生额外的热量，可能会使发烧的症状加重，不太利于退烧。

拓展资料：

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约５０克，含蛋白质７－８克，脂肪５－６克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达９８％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

烹饪方法：

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为１００％，嫩炸为９８％，炒蛋为９７％，荷包蛋为９２．５％，老炸为８１．１％，生吃为３０％－５０％。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。