七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星台镇的特产。选用江汉平原的优质芝麻为原料，采用传统小磨水代法制油工艺精制而成，香味纯正，口感细腻绵和，无糊味、异味，香味有别于机械压榨麻油。其连续８届获湖北省消费者满意杯金奖。

产品简介：

麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺的不同，分为上中下三品，其中皖南重镇大通镇产的“沙艺棠”小磨麻油为上品，醇香无比，回味悠长。

制作工艺：

麻油的生产工艺是先将芝麻精选、水洗，经水洗去除杂质及部分对人体有害的物质，再经２时沥干。在２小时的沥干过程中，因芝麻吸收了充足的水分，所以芝麻种子处于萌发生长状态，经过生物呼吸作用，许多对人体有益的有机物质被激活，而是评价香油功能性营养成份的重要指标。

产品特色：

麻油采用天然植物纤维过滤，最大程度上保留了香油中的浓香成份，同时影响香油外观的蜡质、磷质因其对植物纤维的亲合作用而附着于植物纤维上，所以采用此工艺处理的小磨香油外观晶莹剔透，久置也不会出现沉淀，能较长时间保持其色、香、味。

机榨油因含有大量的蜡质和磷脂，所以粘度过高，只能采用丝网过滤，而腊质、磷质对丝网不具有亲合性，所以一块溶解到了油中，使机榨油外观发浑。

营养价值：

维生素Ｅ是麻油仅含有的维生素种类，不过虽然种类少，但是含量却很高，１００克的麻油中大约含有６８．５３毫克的维生素Ｅ。我们都知道维生素Ｅ对于促进皮肤再生等具有重要的作用。

麻油中所含有的矿物质元素有钙、磷、钠、镁、铁、锌、铜以及猛，这些微量元素虽然人体需求不多，但也是非常重要的，尤其是钙、铁等元素与人体正常生活活动息息相关。

功效作用：

降低血压。有研究发现，在有些经常食用麻油的国家中人们患上高血压的概率要远远低于其他国家，而且还可以有效减少那些高血压病人服药的次数，因此麻油具有很好的降低血压的作用。

防治动脉硬化。我们知道心脏和血管的健康依赖于不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以促进胆固醇代谢，帮助清除血管壁上沉积的血块等，从而可以在根本上起到预防和治疗动脉硬化等心脑血管疾病。