寿司放一晚上可以吃,但是要放在冰箱储存。冰箱中的低温能抑制细菌的生长和繁殖,虽然口感会稍差,但是可以食用的。其次要根据寿司的成分来决定,如果没有其他特别容易变质的食物,室温在20度以下或者是在冰箱里面保存一个晚上,是可以食用的。

储存方法:

寿司店倘若想过夜吃,建议最好是将寿司店密封性好后放到冰箱冷藏室储存。那样不但能抑止病菌的生长发育和繁育,还能防止寿司店中的水份蒸发,避免第二天寿司店发硬,并且电冰箱中一般会放许多别的的食材,将寿司店密封性后还能避免与别的食材反味。

拓展知识:

一般来说,寿司使用的材料往往是生鱼,加热后就变味儿了。日本没有吃热寿司的习惯,所以,寿司是不加热的。但是,如果你非要加热也没什么大不了,放在微波炉里,中火加热个几分钟也可以。

其次寿司在保险冷藏的话,可以不用加热。不过如果肠胃比较脆弱,吃不得生冷食物的话,还是建议加热,只是口感会受到影响。寿司里面有很多都是新鲜的食材,加热了之后反而可能会导致其口感和质量发生变化,还有可能会导致食物变质,尤其是像一些新鲜的生鱼片寿司。加热之后就有可能会使生鱼片变质,产生一些细菌导致肠胃受到伤害。