孕妇初期可以吃蜂蜜。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，果糖，维生素，镁，磷，钙等物质，还具有清热解毒，润燥通便的功效。怀孕早期，适量的喝蜂蜜水能够预防皮肤出现色斑，并且增加皮肤的弹性，改善脑细胞的代谢，改善记忆力，促进胎儿体格发育，缓解便秘。但是，如果孕妇有糖尿病，或者是体重增长过快的孕妇要少喝，因为蜂蜜水里的葡萄糖含量较高。喝蜂蜜水时要注意要用温开水冲服，不能用刚烧开的水，容易破坏分泌的一些营养成分。

拓展资料：

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。所以蜂蜜不要用开水冲泡。

保存方法：

蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为１８个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。