坐月子可以吃鸽子。鸽肉中含有丰富的蛋白质,较适宜于产妇食用,可吸收其中的营养,从而增强体质,起到一定的补气养血的作用。而鸽子肉中的脂肪含量较低,更适合产后需要瘦身的产妇,能有效地预防肥胖。另外,鸽子肉也是很好的伤口恢复食物。鸽肉中还含有大量泛酸和软骨素,不仅能美容养颜,改善肌肤状况,还能防止脱发,改善发质。但要注意的是,产后初期不宜食用大补食品,最好是产后三周后再食用。

食疗功效:

鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

营养价值:

鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,在同等质量下,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。