高血压可以吃韭菜。韭菜对于血压值是没什么影响的，不过肠胃不好的人不要过多的吃韭菜，以免刺激引起胃酸分泌，烧心等。高血压患者注意低脂低盐饮食就可以，不要吃太油腻，太咸的东西，如肥肉，腌制的咸菜，油炸食品，烧烤等，还需要注意保持心情舒畅，避免熬夜，避免过度劳累，适当参加运动锻炼，定期复查血压值。

营养价值：

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素Ｂ１、维生素Ａ，因此韭菜若与维生素Ｂ１含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。

注意事项：

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。