有伤口可以吃牛肉。吃牛肉并不会影响到伤口的愈合，病人可以放心的食用。牛肉本身是优质的蛋白质，并且牛肉里面的含铁量要比其他肉类高，对于有伤口的患者食用可以提供很好的营养。如果是消化道疾病的患者，在食用的时候一定要注意消化道是否能承受。适当的吃一些牛肉还可以促进伤口的愈合。

食疗价值：

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

营养价值：

牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素Ｂ６共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。牛肉的铁含量很高，铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。