献血能吃早饭，但是要吃清淡。献血前两天左右的饮食，其实都应该保持清淡饮食，不要吃太油腻的东西，包括肥肉、油条、油炸的食品以及高蛋白饮食。献血当天早上可以正常的吃清淡的早餐，但是不要在献血前过多的饮水，因为会造成血液过度稀释，正常的饮水就可以了。献血前一周左右的时间要保持充足的睡眠，不要有太过剧烈的运动，不要酗酒，要让身体保持良好的状态。献血以后血容量会或多或少的丢失，有些人会出现头晕、乏力等不适。

献血意义：
外伤性出血、产后大出血、严重烧伤、各种血液病以及实行外科手术的伤员，需要靠输血来救治。由于血液不能人工制造或是用其它的物质所代替，只有靠广大健康的、适龄的公民献血来获取。所以，无偿献血就意味着帮助了需要血液的病人。

注意事项：
献血当天应适当休息，在２－３天内不要做强烈运动，可以正常工作和生活，针眼外应保持清洁。另外可适当补充点营养，吃些蛋、奶、瘦肉、豆制品、蔬菜等食物，但不要暴饮暴食。按规定要求进行登记填写体检表。量体重、测血压、医师进行物理检查。抽少量血样进行化验检查。