介绍：　　城阳夏庄少山的杏远近闻名。这里种植的果树以杏为主。据不完全统计，少山共有杏园2000多亩，杏树近10万棵。　　 少山的众多杏树品种中，最出名的是 少山红 。 少山红 是由 草杏 发展起来的。据说上个世纪70年代，一户农家屋后长了一棵 草杏 ，好几年也没人过问，直到　　有一年，尝到了它结出的果实时，才知道这是个好品种。有了新品种当然要起个好名字，因正值 文革 时期，还是取个 少山红 吧。就这样到了春天改树的时候，左邻右舍都来取枝嫁接，没过几年， 少山红 便迅速地发展起来了。　　 到少山吃杏，千万别忘了到下书院去喝酒。这里曾是崂山六大书院之一，建于明朝嘉靖年间，即墨黄嘉善曾在此读书。到明隆庆初年，又在下书院东三里的山谷中建房三间，称之为-院。后因年久失修、无人管理，到清初时废弃。清乾隆年间徐姓从仙家寨迁来管理黄家的这片山林，人口逐渐增多，形成一个有十几户的小村，下书院这个名字一直沿用至今。　　少山红杏　　 青岛　　 青岛少山红杏专业合作社　　 青岛市城阳区夏庄街道办事处所辖的少山、华阴、夏庄、太和、南屋石、太平庄等28个社区。地理坐标为东经120°45′83″～120°46′57″，北纬36°22′93″～36°22′96″　　 AGI2010-09-00479　　少山红杏为农产品地理标志产品。