奶浆菌因菌盖破裂后会流出犹如奶汁一样的浆液，所以人们称这种野生菌为奶浆菌。闻之菌香浓郁，食之味道鲜美。野生奶浆菌是一种含质优蛋白质和各种矿物元素营养丰富的野生菌。

 

奶浆菌食疗作用：抗癌、降脂、降血糖，护心 、健胃、助消化、止咳平喘、祛痰、通便利尿、提高免疫力  补虚提神、清目利肺、功益肠胃、减肥。

 
奶浆菌食用方法：炒、炸、炝、炖、拌、煸、爆

 

特别提示：先将干品反复几次洗净泥沙，再放入清水中浸泡30分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质较高，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食。

记重方式：称重

宝贝重量：100克

包装方式：立式自封袋包装

当季新货

价格说明：标价为1件为100G的的价格

 

 

关于奶浆菌的推荐食谱：

双柳奶浆菌

主料：奶浆菌100克。

爆炒菜，要用旺火；香辣味型，配料、调料应恰当。

配料：鸡脯肉、火腿、鸡蛋清半个、花生油适量

调料：精盐、胡椒粉、干辣椒、蒜片、淀粉

制法：1、奶浆菌去跟漂洗干净切成厚片；火腿切成长方形薄片；干辣椒切成小节；蒜头切成小片。

2、鸡脯肉洗净切成薄片盛入碗内，加入精盐、胡椒粉、淀粉、蛋清拌匀腌15分钟待用。

3、炒锅置旺火上，注入花生油，待油烧至三成热时将鸡片下入，滑熟后捞入碗中。待油温升至七成热时将奶浆菌放入滑一下连油一起倒入漏勺中。再在锅中放少许油，把干辣椒下入炸成金黄色，接着放入蒜片、火腿片炒香，随即倒入奶浆菌，加入剩余的精盐、胡椒粉拌匀炒透，然后将鸡片放入拌匀，下淀粉勾芡，将锅颠翻几下，即可起锅装盘。

鸡片奶浆菌

主料：奶浆菌。

配料：鸡脯肉、青椒、鸡蛋清1个、猪肉

调料：精盐、淀粉、蒜片

制法：1、奶浆菌一切两瓣，鸡脯肉切成薄片放入碗内，下入精盐、蛋清、淀粉拌匀，青椒去籽切成片待用。

2、炒锅上火，注入猪油，烧至四成热，下入鸡片划散，滑熟后沥起；原锅下入蒜片炒香，下入奶浆菌炒拌；再下入精盐、青椒炒至菌熟；下入鸡片翻炒均匀，出锅装盘即成。