青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村，因地处榕江入海口，属于 活水 地带，故出产的海蟹身上有 四美味 ；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉丝长幼嫩，鲜而不腥；身上肉，洁白晶莹，鲜美细腻；壳下膏，脂黄香嫩，色味俱佳。
青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村，因地处榕江入海口，属于 活水 地带，故出产的海蟹身上有 四美味 ；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉丝长幼嫩，鲜而不腥；身上肉，洁白晶莹，鲜美细腻；壳下膏，脂黄香嫩，色味俱佳。
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