海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。据陕西省果树研究所分析，果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有人体所需的多种微量元素，其中含钙66.59mg/g，铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。鲜果市场收购价为0.40元/公斤。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐，多次获奖并远销全国十几个城市，其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐，具有较强的市场竞争力，极具产业开发潜力。
 
   府谷县已开发纯天然绿色饮料“海红乐”，“钙力达”等饮料十几种，鲜果汁味感纯正、爽口、酸甜适口，有清凉、刹口感。产品风味独特、天然纯净，曾荣获1988年国家科委星火计划成果展陕西省优秀新产品奖，1991年获陕西第二届科技成呆交易会银质奖，中国优质保健产品金奖，“七五”全国星火计划博览会金奖。农业龙头企业——陕西府谷钙力达饮业有限公司在2000年11月份送北京市营养源研究所分析海红果的分析结果是：含维生素B1（0.013mg/kg）、维生素B2(1.12mg/kg)、维生素C(47.8mg/kg)、胡萝卜素(2.22mg/kg)、总酸(以柠蒙酸汁0.97%)、磷0.015%、铅（未检出）、钙（0.031%）、锌（0.41mg/kg）、铁（4.1mg/kg）、钾（0.20%）、铜（0.62mg/kg）、锰（0.74mg/kg）、砷（未检出）。同时，钙力达海红果汁饮料，荣获2002年第九届中国杨凌农业高新科技成果博览会后稷奖；2001年被陕西省乡镇企业局评为名优产品；在“2001年中国国际农业博览会”质量检测中，被农业部食品质量监督检验测试中心（济南）评为优质产品并颁发获奖证书，2002年被榆林市乡镇企业管理局授予“榆林市乡镇企业名优产品”荣誉证书。

    海红果让人长寿的秘密

    听说在河曲有一长寿村，该村是何时被称为长寿村的，目前已经无据可考。只是该村八十岁以上的老人就有二十多位，村子不大，所以几乎家家户户都是四世同堂。2002年1月27日，记者专程从太原赶至河曲县长寿村。长寿村位于河曲县近郊，此处不但长寿老人多，更以盛产海红果闻名。说是一个村，其实也就是位于半山区梁梁峁峁、沟沟叉叉的一些稀疏人家。我们首先去的是71岁的杨俊女老人家。杨俊女耳不聋，眼不花，听说我们想采访一些长寿老人，不一会儿就给我们找来了十几位长寿老人。按照当地的习俗，记者与这十几位老人在炕上围桌盘膝而坐，桌上摆的是一盘冻海红果，老人们边吃边和记者攀谈起来。81岁的邬秀云和85岁的李兴旺是老两口。他们从小就在长寿村长大，也是从小吃着海红果长大的。他们说，村里的老人们活的岁数确实大，他们父亲是98岁时去世的。现在二老年过八旬，依然非常健康，虽然身在河曲县城的儿女们也曾表示要接二老进城享清福，可他们离不开这祖祖辈辈住下的窑洞，更离不开从小吃惯了的海红果。问老人们为啥吃海红果能长寿，他们也说不出个所以然来，只是一个劲儿地说：海红果在我们乡下俗称小果果，海红红，好吃，比苹果、梨那些都好吃。