黑青稞是大麦的一种，主要产自西藏、青海、四川、云南香格里拉等地的藏区，是藏族人民的主要粮食。是目前世界ģ=上含β－葡聚糖最高的麦类作物，这意味着优质青稞将有望成为 身价 最高的麦类作物。

黑青稞变成致富宝贝

青稞酿造的青稞酒，家喻户晓，但黑青稞却少有人知，更别提用黑青稞酿出的酒了。近年来，玉树州为了推进农业生产转型，决定将很有营养价值的黑青稞生产加工成为啤酒。今年，黑青稞啤酒将会被批量生产，预计年底上市。据了解，黑青稞啤酒的主要原料来源于玉树州称多县，那里有5万亩左右的黑青稞。

粮食

青海

玉树藏族自治州农业技术推广站

玉树藏族自治州所辖囊谦县、称多县、玉树市共3个县市。地理坐标为东经95°21′～97°44′，北纬31°32′～34°37′玉树黑青稞为农产品地理标志产品。