山货特产
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茶树菇
又名茶薪菇、茶菇、据《中国通志》记载: 闽产录异云,茶菇生
油茶
树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜
香菇
。所产不多,不堪装载。 自古以来,客家民间称为 神菇 。茶树菇适合烹饪各种佳肴。干品用清水快速冲洗后,放入适量温浸泡十分钟左右,将菇放入,肉类中煲汤,也可炒烩,凉拌等,味美,柄脆,味极鲜,含有各种人体必需的丰富营养元素,是宾馆、家宴营养价值性极高的超天然保健食品。
来源:网络
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