厦门是一座美丽的城市，这里有着令人沉醉的风景，让人赞不绝口的美食，让误入这里的游客流连忘返。而今天小编要为大家带来的就是厦门美食排行榜前十名，一起先来饱个眼福吧。10.鼎边糊鼎边糊是厦门当地的早点佳品，它是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊

古田火麒麟，是酒席上的甜食，取名颇奇异，吃法也很新颖，可谓闽东一绝。其制作方法是将槟榔芋去皮，煮熟，碾成芋泥。然后加入猪油、白糖和炒过的黑芝麻，把芋泥盛到圆盘里，将它堆得高高的，象一座小山丘。最后，把用开水浸泡的红枣，去核，枣肉向下，枣皮朝上，有规则地散贴在芋泥上。特产当这盘甜食端到酒席上时，如一座银灰色的小山丘上杜鹃花盛开，热气腾֪޲=㼺腾的散发出扑鼻的芝麻香味。主人举一小杯烧酒，在“山腰”以下