万家寨黄河鲤鱼
万家寨黄河鲤鱼,体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富。黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后,急转直下,流经忻州地区偏关万家寨。这一段河水弯弯曲曲,时宽时窄,既有天选地设的安静环境,又有上游冲击沉淀的营养物质。捕鱼盛期在清明时节,谓之“开河鱼”。黄河鲤鱼,一般1.5公斤,大可2~3公斤。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来,黄河鲤鱼被列为贡品。
万家甜柿
万家地处丘陵地带,平均海拔在600米左右,一年中有近140天雾气萦绕,年平均气温在25℃左右,在通山有小九宫之称,属半高寒地域,气候非常适宜柿子的生长。万家的房前屋后,田间小路边,山间处处都有柿子。万家柿子甜美可口,营养丰富,含丰富的多种氨基酸、糖类和多种微量元素,具有很高的食用价值和医疗保健功能,特别是清热解毒的功效,眼病(特别是红眼病),牙痛、咽喉痛和热胃病等病症,吃上十几个柿子就能痊愈,ȡ=