鱼台县麦秆画
麦秆画是我国早已失传的隋朝宫廷工艺品。20世纪80年代,艺术工作者研究挖掘了这一中华绝技,并借助现代化技术推陈出新,使古老的传统民间艺术瑰宝重放异彩,被文化部誉为中国民间艺术一绝。鱼台县麦秆资源丰富,文化底蕴深厚。樊心玲把两者有机结合,以麦秆为原料,经过浸泡、熏、蒸、漂等多道工序,利用麦秆的自然光泽、纹理和质感,将普通的麦秸巧妙制作成古朴典雅、惟妙惟肖的工艺精品。
青海炮仗面
青海风味面食。拉面出锅后不带汤,用刀切成短条,倒ʧͳ=ͳ入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做,出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、面菜混一。
鳝鱼苦笋
连城美食之:鳝鱼苦笋ſڽ=Ŀ鳝鱼爆炒苦笋为连城风味菜之一,鳝鱼营养丰富,肉质脆嫩,但性燥热;苦笋则清凉解毒,两者同炒,互为中和。食之则觉鳝鱼鲜嫩,苦笋苦中有甘,香脆可口,是连城人喜欢的菜肴。