沿溪山白毛茶
白毛茶是乐昌又一大宗名优土特产。乐昌的大源、沿溪山九峰等山区,终年云雾缭绕,雨量充足,其出产的茶叶芽尖及叶背均披上薄薄的一层白毛,白毛尖因此得名。乐昌白毛茶有大叶白毛、中叶白毛和尖叶白毛三类,以大叶白毛品质较优,分布也较广,总种植面积8500亩,年产约350多吨。乐昌白毛茶八成为手工制作,保持其原汁原味。其最大特点是茶叶肥厚,茸毛多,制成的绿茶其汤色微绿,清澈透明,清香四溢,饮后舌底生津,回甘持久
乐昌马蹄
乐昌素有马蹄之乡的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一,总种植面积达一万多亩,产量也超过一万多吨。以乐城和北乡为主要产区,廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场,其品质最优者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄,总产约240吨。每年的冬末春初马蹄上市季节,乐昌马蹄产品成行成市,形成长达一公里多的马蹄街,众多的外地商贩纷至沓来,把马蹄街围得水
乐昌弥猴桃
乐昌的九峰、沿溪山林区,土地肥沃,气候温和,终年云雾不断,很适合中华弥猴桃的生长,许多山林都有野生弥猴桃生长,有的一棵藤曼可摘果几百斤。目前人工种植面积已有400多亩,收成可达五、六十吨,野生弥猴桃每年也可摘果约15吨。(乐昌)