阳西溪头五彩薯
蕃薯,又叫红薯、白薯、地瓜,古称薯蓣,可作食粮。据《本草纲目》记载,蕃薯具乏、驱暑热、镇心神、益脾胃,延年益寿等作用。经过多年的实验,成功培育出番薯新品种“五彩薯”。“五彩薯”肉质细滑,清香可口,加上色泽五彩斑斓,很诱人胃口。有关专家还介绍,“五彩薯”富含纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,能有效地防止皮肤衰老,预防动脉硬化和肿瘤,是天然的保健食品。溪头镇永安村的番薯在当地可谓远近闻名。阳西溪头依山
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