桂圆肉
桂圆肉是大新县较大宗的土特产品,自古以来被视为珍贵的滋补佳品,功效被心益脾,养血安神,是治疗健忘、惊悸和病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血虚等症的佳品,可生吃、可冲开水饮、可泡酒、可与鸡肉煨汤,也可配药用。年产100万公斤,远销日本、东南亚等地。桂圆肉软滑,莲子酥烂,汤汁香甜。桂圆肉即龙眼干,可放可不放,加一点口味更好,补气血。
如皋香肠
如皋香肠是江苏南通如皋的特产。如皋香肠历史悠久,是闻名全国的品种之一。其生产始于清同冶年间,至今已有100多年历史。清末获“南洋劝业会”二等奖。可与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠。如皋香肠生产始于清光绪年间(公元1875~1908年),至今已有100多年历史。清末获南洋劝业会二等奖。如皋香肠条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、
黑龙江天麻
兰科多年生草本药用植物,用于燥块茎入药。遵义、毕节等地区,是我国天麻的主要产地,所产野生天麻,个大肥厚,色黄白呈半透明状。天麻作为珍贵名产可与茅台酒齐名,作为名贵药材可与人参媲美,早在2000多年前就已入药。ڸ=
鸡骨草
此特产自然生长于深山隐谷处,气味辛甘,性质温和,香气四溢,本品具有滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺、治肝炎等作用。食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟,即可与猪排骨或猪骨头,以有其它肉类等一齐煲汤,使用明火,效果更佳,宜浓宜淡,不论春夏秋冬,男女老少皆可用。独特风味深受各界人士喜爱。