嘉祥济宁青山羊是山东济宁嘉祥县的特产。所在地域:山东申请人：嘉祥县桐庄济宁青山羊养殖协会ؽ֮=֮所在地域:2013年划定的地域保护范围:嘉祥县所辖的15个乡镇（街道）。地理坐标为东经116°06′00″～116°27′00″，北纬35°11′00″～35°38′00″。嘉祥济宁青山羊为农产品地理标志产品。

嘉祥大蒲莲猪是山东济宁嘉祥县的特产。所在地域:山东申请人：济宁嘉祥东三大蒲莲猪养殖协会所在地域:=2013年划定的地域保护范围:嘉祥县所辖的15个乡镇（街道）。地理坐标为东经116°06′00″～116°27′00″，北纬35°11′00″～35°38′00″。嘉祥大蒲莲猪为农产品地理标志产品。

嘉祥红皮大蒜，名闻全国，出售各地，是山东省定名的土特产品。大蒜，古名为葫，亦称葫蒜。据北魏贾恩勰著《齐民要术》卷三《博物志》载：张骞使西域得葫蒜。公元前119年西汉武帝时期，张骞出使西域返回时，将葫蒜引入中原。又据东汉崔实著《东观汉记》云：李恂为兖州刺史，所种园小麦、葫蒜，悉付从事，无所留。李恂系东汉章帝时人，由原籍安定郡临泾县（今甘肃省镇原南）来山东兖州任刺史，带来大蒜种，于官府后园种植，收获后

2008年6月，嘉祥石雕登上了国家文化部公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。自古嘉祥家家闻锤响，户户操钎忙。千年以来，中国嘉祥凭借其独特的地理优势，和嘉祥人民的智慧与勤劳，得以一直屹立在中国石雕文化的巅峰。每年有数以万计的各类石雕艺术品从这里，输向全国乃至世界的每一个角落。在中国，每年产出的青石雕艺术品中，有80%以上来自于嘉祥。1996年嘉祥被国家命名为中国石雕之乡。嘉祥石雕雕艺精湛，风格奇异

嘉祥白菊花，属菊科多年生草本植物。株高60～100厘米，茎直立，多分枝，叶卵形、边缘呈锯齿状或深裂，白色头状花序，呈伞房状排列。嘉祥白菊花在当地已有千余年的栽培历史。据传，远在唐朝时，在花林（今属嘉祥县马集乡）一带，有一农夫喜欢种植林木，特别喜欢种植菊花，故该地得名花林。此名一直沿用至今。明末清初，嘉祥白菊花发展到极盛时期。清乾隆三十五（1770年），江西南昌人熊茂秀在纸坊创办恒春堂药铺收购药材，

嘉祥细毛长山药，不但闻名全国，而且载誉世界，其加工品出口许多国家和地区。曾于1985年在北京参加全国名特稀优新农产品展览，被评为山东省蔬菜优质产品，载入《山东农业名产》一书。山药原名薯蓣。在唐朝，因避唐代宗讳（代宗名豫，与蓣同音），故将薯蓣改名为薯药。到了宋朝，又因避宋英宗讳（英宗名曙，与薯同音），故又将薯药易名为山药，沿用至今。嘉祥细毛长山药，属山东省细毛长山药优良品种。为长蔓型，叶对生呈桃形稍