甘沟口粘豆包
甘沟口粘豆包是河北省承德市围场县的特产。围场粘豆包以“甘沟口”粘豆包最为出名,“甘沟口”牌粘豆包加工厂已申请了产品专利并在承德旅游咨询网公开征集的“游客喜爱的承德十大旅游食品”项目中成功当选。木兰围场西部,紧靠滦河岸边,背依着一座大山,山势强劲,就像一条蜿蜒的巨龙,因而就有一个大气的名字——龙头山。围场东部还有个叫龙头山的地方,因此西部这个龙头山前面便加了个“西”字,后边省去“山”字——成了西龙头
承德山菜
在承德地区的众多野生山菜中,有一种蕨菜,素称山菜之王,享誉国内外市场。每年端午节前后,村民们有采摘蕨菜的习俗。蕨菜,又名如意菜,性喜湿润而又冷凉的气候。一般生长在海拔1,500——2,500米的高山阴冷地区。承德地区的围场、丰宁等县地处塞外的高山区,气候较寒冷,很适合蕨菜的生长。这种野生山菜生长较快,最高可达1米,而其采收期较短,一般从萌动出土3—5天即可采收。
西丰梅花鹿
西丰梅花鹿是1995年由西丰县农垦局选育成功的我国第二个梅花鹿品种,西丰县以其悠久的鹿业历史和巨大的养鹿业发展优势,被称为“中国鹿乡”。梅花鹿的人工饲养最早始于中国的“盛京围场”,盛京围场设置的初衷,旨在“不忘武备,雄镇边卫。&rdqu