沙沟大鱼圆
沙沟大鱼圆地处里下河腹部的兴化西北部,有个风景秀丽的千年水乡古镇――沙沟。这里地处五县、市交界中心,芦苇成片、沟河纵横,盛产鱼虾,历史上有金沙沟之称。然而,这里最有名气的还是当地的乡土特产——沙沟大鱼圆。地道的沙沟人戏称鱼圆为鱼驼子,是因为它的外形圆滑、饱满。沙沟人喜欢食鱼圆不但是鱼圆鲜美,还因为鱼圆寓意着年年有余、团团圆圆的吉祥内涵。沙沟鱼圆外表色泽金黄,内面肉色雪白,吃
七鳃鳗
早ж=在五十年代,宁安人就经常在江河激流中看到一种奇特的鱼:身子圆圆的,头部有一对大眼睛,后下方还排列七对小眼睛,有人称之为八目鳗鱼。