无棣驴
无棣驴,山东省地方驴品种。原产于山东省滨州市、德州市的沿渤海各县,以无棣县为中心产区,故称无棣驴,也称德州驴。它是中国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,2006年被国家列入地方品种保护名录。2011年列入农业部农产品地理标志保护。它从外貌来说分三粉驴和乌头驴两大类型。无棣驴体格高大、肌肉发达、结构匀称、体质结实、性能良好、毛色纯正、耐粗饲、适应性强,其肉味鲜美,高蛋白、低脂肪、低胆固醇,深受当地农
青山羊
青山羊是全国稀有特产,尤其羔皮最为名贵,花纹美观,闻名中外,早在1920年就出口西欧和美国;小尾寒羊系全国优良的地方绵羊品种,肉质良好,肉裘兼优,繁殖率高,被国内外著名专家称为国宝(菏泽)
土布
鲁锦又叫土布,是济宁地区土纺土织的地方特产之一,质地厚实挺括、色彩古朴典雅,尤其是提花织锦,由十四种颜色的棉纱织就,图案新颖,构思奇巧,品种繁多。以鲁锦为原料,民族特色和地域文化相结合、传统文化与现代工艺相融合的鲁锦工艺品已成为深受旅游者喜爱,颇具地方特色的民间工艺美术品。
北京油鸡
北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种,距今已有300余年。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴),肉质细致,肉味鲜美,蛋质佳良,生活力强和遗传性稳定等特性。
北京油鸡体躯中等,羽色美观,主要为赤褐色和黄色羽色。赤褐色者体型较小
青海海东循化撒拉族自治县-三套碗席
海东地区的美食种类繁多,特色鲜明,在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的美食,如羊杂碎、甜醅、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃;也可以品尝到种类繁多的各种面食,如炒面片、烩面片、羊肠面、尕面片、拉条、馓子、狗浇尿、锅榻等。另外,蜂尔里脊、什锦人参果、干板鱼、爆焖羊羔肉等也是非常有特色的地方菜肴,饕餮之徒切莫错过。三套碗席是最具代表性的满族传统名宴,举世闻名的满汉全席Ƥۮ=Ƥ就是在三套碗的基
干肉
干肉是刚察著名风味小吃。干肉即冻干肉,多在ƨ=һ겻冻季加工制成,它具有存放期长、不易变质,携带方便的特色。一般选取肥壮的牛或羊,宰杀后,剔尽骨头,然后取肉切成长形薄条状,串起来,挂在低温通风的地方阴干;再通过长时间的烟熏,使其水分逐渐消失,然后将制好的熟干肉带在身过,随时可以食用。
三湖黄桃
三湖黄桃湖北省江陵县三湖管理区现辖行政区域《江陵县人民政府关于拟界定三湖黄桃地理标志产品保护范围的函》,江政函〔2013〕ڶ=ڳ45号湖北省地方标准:《三湖黄桃》(草案)
香熏鱼
香熏鱼是武汉的特色美食,香熏鱼是选用武汉地区上好的野=ͷɢ生小鲫鱼,经过多道程序,配上独家秘方,秘制而成的。武汉特色美食香熏鱼香熏鱼味道鲜美,令人回味无穷,在武汉很多酒店,小吃街都可以吃到,是很有地方风味的一道特色小吃,如果有机会到武汉的朋友可以前去品尝下武汉特色美食香熏鱼。
英山茶乡鸡
英山茶乡鸡属肉蛋兼用型地方良种,养殖历史悠久,是大别山南麓黄冈英山境内名优土特产。产地分布主产于英山县域内的南河镇、方家咀乡、温泉镇、红山镇、孔家坊乡、金家铺镇、石头咀镇、杨柳湾镇、雷家店镇、草盘地镇、陶家河乡,共11个乡镇。外貌特征英山茶乡鸡属肉蛋兼用型地方良种,其体格中等、体质强健、体态匀称、体型紧凑、外貌秀丽;成年公鸡体重1.5~2.5kg,成年母鸡体重1~2kg;冠分单冠和豆冠,以单冠居多
地捡皮
地捡皮就是地皮菜,又名地衣,地木耳,沔阳一带都喊地捡皮,也有一些地方叫地苔皮,地菇。是一种季节性的菌类和藻类的共生体。有点类似于木耳,呈墨绿色。不同的是,木耳是对称生长在腐木上,皮大肉厚,地捡皮也是片状的,无根,但它是在特定的环境下生长出来的。春末夏初,只要一场雨后,在我的家乡,那些人畜来往的少的地方但却永远不缺少生机的堤坡草地上,就会长出一朵朵,一撮撮这种黑不溜秋的东西来。而且在雨后刚放晴时才会