漆树
漆树科,落叶乔木,高可达20米,树干内有乳白色的液体,树皮灰白,小枝粗壮有桑毛,叶面生,奇数羽状复叶,小叶7—13枚,椭圆形或卵圆形,圆椎花序,杂性或雌雄异株。夏季开黄色小花,核果扁球形,棕黄色,漆树是我国特产树种,喜阳光,分布于我国中南部地区,亦见于印度、日本。自8年生至40年可割漆,生漆是一种用广泛涂料,果皮所含油脂(漆腊)可制甘油、肥皂,种仁可榨油,木材坚韧、细致、耐腐,可作细木
红木嵌银漆器
红木嵌银漆器,迄今已有200多年的历史,驰名中外,是我国独有的特种工艺品,也是我国传统工艺品之一。建于1954年,其产品以名贵红木、天然大漆和金银丝为主要原料,经精工雕磨、镶嵌而成。纹样采用中国画的白描方法,根据产品的造型,嵌以不同形式的山水花鸟,古装人物和青铜器花纹,使之在造型、镶嵌和雕刻上巧妙的融为一体,产品古朴典雅,精致美观,坚固耐用,独具民族风格和地方特色。既是实用品,又是精美绝伦的高档艺
漾濞核桃甲天下
我国培养核桃已有2000多年前史,核桃客籍是哪里?至今议论纷纷。
先是西晋张华在其《博物志》中称:张骞出使西域还,乃得胡桃种。近代的《中国果树分类学》亦从其说:我国广泛培养的核桃,原产欧洲东南部和亚洲西部。大约在汉朝,张骞出使西域,把核桃引进我国。因此,有
桑落酒
桑落酒 的酿造创始人叫白堕,南北朝时北魏河东人,自幼以酿酒为生,有很高的酿酒技术。 他的酿法很奇特,酒酿成之后,用坛子盛上酒在太阳下晒,经过十天,然后收藏。虽经十天暴晒酒味不变,酒量也不见减少。饮之香美,醉而经月不醒,这就是桑落酒。 桑落酒是我国传统的历史名酒,产于永济市。永济古称河东阿中蒲州。据文献
山茶油
山茶油取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,
黑米
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞最先发现。黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-8
鹤峰香菇
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,我国香菇出口贸易量近10年逐渐上升,年递增率约为2%,目前中国的香菇年产量为8万吨,在全球10万吨中占有80%以上,居世界第一位,出口3.6万吨,也居世界之首,其次是日本,韩国居第三位。分布在我国浙江、福建、台湾、安徽、湖南、湖北、江西、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西סɮ=ɺ、甘肃等地区。香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美,香气沁人,营养丰
蒲团珍珠
珍珠是一种有机宝石,=自古以来一直被人们视做奇珍,据地质学和考古学的研究证明,在两亿年前,地球上就已经有了珍珠。我国是世界上利用珍珠最早的国家之一,早在四千多年前,《尚书禹贡》中就有河蚌能产珠的记载,《诗经》、《山海经》、《尔雅》、《周易》中也都记载了有关珍珠的内容。珍珠按照成因分为天然珍珠和人工养殖珍珠两种,天然珍珠主要是指在贝、蚌的体内自然形成的珍珠;习惯上人们把珍珠又分为海水珠、淡水珠、人造
花皮蛋
花皮蛋又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋(制作的时候,外面有一层灰包着,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。是我国一种传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。经过历史的演变,花皮蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋,也逐渐形=成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节
绞股蓝茶叶
绞股蓝又称五叶参、七叶胆,味苦性寒,为多年生蔓生草本,系葫芦科绞股蓝属植物。广泛分布于我国秦岭及长江以南广大地区。同属植物有十一种四变种。印度、ʷ=ʷ日本等国也有分布。早在明朝《救荒本草》中就记载绞股蓝为荒年充饥的野生植物,我国民间用绞股蓝为消炎解毒、止咳祛痰药,用于治疗慢性支气管炎及传染病。绞股蓝内含多种对人体有益的皂、维生素和氨基酸。已分离出的皂有80多种,其中有多种皂与人参皂的结构相同,故有