明水香稻明水香稻，因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。

明水地瓜因产于彰武县双庙乡明水村而得名。明水村的土地非常适合地瓜的生长，该村已有多年的地瓜栽培历史。明水地瓜色泽鲜艳红润，适合于烤、烹、溜，口感甘甜，品味独特。同时也是制作果脯、加工粉条的上等原料。近年来，随着科技的进步，明水地瓜在继承传统的种植方法的基础上，在选种育秧、栽培等方面引进新技术、新经验，使明水地瓜的质量和产Ħ=ǰ量都有较大提高。目前，明水地瓜的淀粉含量高于其他地区的地瓜；种植面积达到

Ա=明水小米明水小米产地范围为黑龙江省明水县明水镇、兴仁镇、永兴镇、崇德镇、通达镇、双兴镇、永久乡、树人乡、光荣乡、繁荣乡、通泉乡、育林乡等12个乡镇现辖行政区域。《明水县人民政府关于划定明水小米地理标志产品保护范围的请示》，明政呈〔2015〕43号明水县地方标准DB23/T001-2015《明水小米》明水小米为地理标志保护产品。

明水黑豆明水黑豆产地范围为黑龙江省明水县明水镇、兴仁镇、永兴镇、崇德镇、通达镇、双兴镇、永久乡、树人乡、光荣乡、繁荣乡、通泉乡、育林乡等12个乡镇现辖行政区域。《明水县人民政府关于划定明水黑豆地理标志产品保=护范围的请示》，明政呈〔2015〕42号明水县地方标准DB23/T003-2015《明水黑豆》明水黑豆为地理标志保护产品。

介绍：明水白莲藕:明水白莲藕是济南著名特产，产自明水百脉泉头一带，以洁白如玉、质地细嫩、块大脆甜、嚼后无渣而闻名天下。据考证，早在战国初期即有种植。它与驰名中外的明水香米同起源于鲁中名泉百脉泉，泉头的明水东门(现百脉泉公园)、西门(现眼明泉公园)一带为最初产地，距今已有3000余年的栽培历史，曾有诗为证：绣江之水清如许，荷花香接稻花香。明水白莲藕山东章丘市名优农产品协会章丘市明水街道办事处明一、明

介绍：明水香稻，因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；用来蒸米饭、煮稀饭即使盖锅盖，仍香气四溢，民间有一株开花几里香，一家煮饭香全庄的赞誉；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称香米。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。明水香稻已有2000多年的种植历史，屡次在国际展会上获得世界之最

地域范围明水香米，因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。特定品质明水香稻稻粒微黄，颗粒饱满，米质坚硬，色泽透明，油润光亮，香味浓郁，沁人心脾。其香味之浓，为其他香米所不及，此为明水香稻之最大特点，是由明水香稻品种本身之种性所致，更与当地特殊的水质和土质紧密相关。文化典故明水香米用来蒸米饭、煮稀饭即使盖锅盖，仍香气四溢，民间有一株开花几里香，一家煮饭香全庄的赞誉。明水香米为地理标志证