晋中剪纸
晋中剪纸晋中,太原郊区农村,年年剪窗花,已成传统。剪纸的内容广泛,惯用的图案有花草鸟兽、神话传说、喜庆图案、吉祥文字等,色彩绚丽,乡土气息浓郁。民间剪纸目前已成为节庆市场上的红火商品。
晋中油糕
油糕 ,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅, 经油炸制而成的食品。色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口。晋中一带,油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕、枣糕(亦称割糕)、生炸糕之分;因所用原料不同,又有糯米糕、菜糕之称;因糕与高谐音,为取其步步登高、吉祥富贵之意,人们往往在年节