曲周小米生产于邯郸市曲周县的，用优质谷子加工而成的一种小米，品质极佳。（1）外在感官特征：米粒饱满，色泽金黄，=Կ表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。（2）内在品质指标：曲周小米中富含碳酸氢钠和多种矿物质，煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。其功效：①健

曲周杂面是河北省邯郸市曲周县的特产。曲周县人用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透，不散不乱，响誉全省。曲周县人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称曲周杂面。因产于曲周，所以简称曲面。曲面已有300多年历史。据史料记载，乾隆年间，要派太监到曲周的杂面铺，购买曲面。可见，曲面已成为常用御

曲周煎饼是曲周县有名的特色小吃，分布区域为曲周镇北甫村。该村东邻滏阳河，西邻光明街，北邻北环路，商业街从村中穿过，交通便利，商业发达。关于煎饼的起源，传说最初是由三国时期诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被困在沂河和湅河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和玉米面为浆，将金（铜罗）置于火上，用木棍将玉米浆摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振

曲周花车，原名“拉花车”，为汉族民间舞蹈，始于明朝，盛行于清朝，民国初期曾一度鼎盛。现主要分布在安寨镇安寨，南马店等村，每逢春节、元宵节到县城参加文化活动，深受人们喜爱。曲周花车以冀南“地扭子步”为基调，同时吸收了戏曲中的部分技巧，其特点是细腻活泼，比较典型的舞法有扑蝴蝶、抖肩、抖膀子、=晃腰、下叉、鹞子翻身、小开门等，道具主要是花车，表演时以跑园场为主，同时加入串八字、烂泥窝、卧车、上下坡等场面

“曲周龙灯”是曲周县独具特色的传统民间舞蹈，分布区域为曲周县曲周镇。曲周镇位于曲周县中部，是县政府驻地。曲周龙灯起源曲周龙灯起源于宋代。据传，宋朝时期的曲周县十年九涝，庄稼无所收成，农民贫困交加，民间有敬奉龙王保平安的传说。为了求龙王保佑风调雨顺、五谷丰登，人们就制作了一条龙，龙内燃灯，起名“龙灯”。每年元宵节，挥舞龙灯，敬仰龙王，代代相传，延续至今。曲周龙灯是独具特色的传统民间舞蹈，最初在曲周镇

提到曲周的著名餐点，就不得不说曲周的煎饼汤。曲周煎饼汤为全国独有，从上个世纪ӭ=ӭ八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成，薄如蝉翼，和汤而食；其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制，集香辣于一体，与薄脆煎饼相配甚是美味，再与油条、糖糕、糖盖果子搭档，是曲周当地人早点的首选。

曲周县被中国农学会特产经济研究会命名为中国甜玉米之乡。曲周县依托中国农业大学建成一个集种植、加工、销售于一体的综合性公司，主要开发生产甜玉米系列产品。该项目总投资2405万元，年生产能力2万吨，产值7800万元，利税700万元。甜玉米系列食品已开发的有甜玉米粒罐头、真空软包装玉米棒和真空软包装玉米粒等。产品皮薄肉嫩、营养全面、富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、多种维生素和氨基酸，鲜甜可口，风味独特。目