曲阜香稻曲阜香稻，色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉。早年曾被当做贡品进上，现在已成为曲阜的一大特产。如果不怕沉，可带点回家，熬粥闷饭都是难得的香醇软嫩。

楷雕楷雕是曲阜独有的一种工艺产品，已有上千年的历史。楷雕的原料是楷木，楷木木质坚实而柔韧，纹细，色呈金黄，刻制的工艺品，玲珑剔透，造型逼真。据说孔府珍藏的孔子及夫人的立像，就是子贡为孔子守墓时用楷木雕的。目前，曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意，曲阜市内各大商场均有销售，价格由几十块到几百块不等。

孔府家酒孔府家酒，是曲阜当地的一种特色白酒，由曲阜酒厂1986年开发产出。此酒以优质高粱为原料，引用曲阜优质地下矿泉水制作而成，具有“闻香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒体正”的“三香三正”特色，窖香浓郁，醇正甘洌。爱酒的游客，可以品尝品尝，各大超市都有的卖。

曲阜琉璃琉璃又称料器，是用低熔点的玻璃制成的工艺品。琉璃原为梵语，汉代名璧琉璃，为宝石名称，青色，莹澈有光，光彩纷繁陆离，因而得名。曲阜琉璃以晶莹剔透，多彩灵动著称于世，颜色在饰品内如行云流水，恰到好处，又不着痕迹，而且世上没有两款一模一样的琉璃，这也是琉璃工艺品的一大特点，有兴趣的游客，可在曲阜市内的大商场或工艺品商店选购。

楷木雕如意——选用曲阜名贵木材楷木，由民间传统工艺家们精心雕刻而成，是一款经久不衰的高档礼品。曲阜是历史文化名人孔子的故乡。曲阜作为圣人之乡，礼仪之邦而名扬四海，楷木雕刻如意=为曲阜三宝之一，是特有的手工艺品而钦誉中外。如意使用的材料为楷木。相传孔子辞世后，他的弟子子贡，为恩师庐墓六年，并从外地移来奇木植于墓旁，以寄托哀思，后人视子贡为尊敬师长的楷模，楷树属稀有树种。树龄达千年以上，此木坚硬，木质

曲阜熏豆腐是当地独具地方特色的传统小吃。熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片。曲阜市内随处可见熏豆腐的摊点，把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水没盖，加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮而成，喜欢吃辣的游客，还可以品尝到五香油辣熏豆腐。

楷雕，即用楷木雕刻的工艺品，它与碑帖、尼山砚并称为曲阜三宝(楷杖、如意、蓍草为曲阜古三宝)。楷雕的材料是孔林中独有的楷木。相传最早的楷树是孔子的弟子子贡奔丧时，从他经商的海南带回孔林栽植的，至今已有二千四百多年的历史。由于它生在孔子冢上，其干枝疏而不屈，与生于河南山原县周公墓前的模树同具异质，因此而成楷模之典。传说子贡为报师恩，用楷木雕刻了其师孔子、师母亓官氏两尊圆雕坐像。坐像高约四十厘米，刀法古

曲阜生花笔，良工百炼锋——曲阜扶兴和笔庄简介曲阜扶兴和笔庄原系湖南扶兴和笔庄，是龚存礼在清光绪年间创设的，中经长松、宝玉、守德三世，至今为第五代已有一百多年的历史，解放前曾长期为孔府做贡笔，是远近闻名的一家笔庄。众所周知，从选料到制成一支毛笔，要经过非常复杂的过程。近百年来我们一直在继承和发扬祖传技艺，对近百道工序都制定了极其严格标准，形成了选料精（以两作单位，精选上等毛料

大果旦杏的果肉和果仁都有实用价值，果实呈桔黄色，果实较大。分布于中国山东省曲阜。大果旦杏又称巴旦杏，它是一种果肉与果仁兼用的名贵稀有品种，为曲阜独有的一项特产。这种杏呈桔黄色，果实较大。单果平均75克，大者80余克。果肉丰厚，质细而嫩，甜酸可口，含糖量高