石碣西瓜
石碣西瓜石碣村是红泥土质,种出的西瓜又大又甜。为了健康环保,瓜农多用花生麸皮和动物粪便给=º西瓜苗施肥。当地西瓜有2个品种,一种是红瓤“脆肉瓜”,还有一种黄瓤西瓜,个头比市面上常见的黄瓤西瓜大。石碣西瓜甘甜多汁,清爽解渴,绝对是夏日消暑圣品。摘果Tips摘瓜地址:佛山市南海区狮山松岗石碣村。交通指引:狮山松岗石碣村前进水库路口(丰泽园往松岗方向,前进水库路口直入即到)。
松岗腊鸭
松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇,因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名,远销港澳及东亚等地。(深圳)松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前后,选用梧州、士媚和本地等品种鸭,用糙米喂肥,使之肉质细嫩。松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇,因松岗出产最佳而得名。外皮金黄油亮,鸭肉松疏细嫩,
松岗荷塘介兰
这是山南乡著名的传统特产,有上百年的种植历史。其特别之处是菜棵大小适中、疏筒、爽脆、无渣,是松岗镇重点出口的农产品之一。(南海)
乌头鱼与鲚鱼
这两种鱼形态相似,只不过乌头鱼背鳞带灰黑色,肚白,鳃有个黑点。鲚鱼背带浅棕黄,眼睛有金黄色红圈。这两种鱼产于咸淡水之沙田、珠江口浅海滩,尤以深圳市南头、西乡、福永、沙井和松岗一带所产的最好,身长而圆,肉厚骨少,鲜味如鸡肉,以柠檬清蒸,味道别具一格。(深圳)