桃片糕
桃片糕是云阳县知名的地方特产,以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料,具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味,深受广大消费者的喜爱。现在年产已近3000吨的规模,远销海内外.现在最为畅销和著名的为云阳县前进食品生产的"瑞兰斋"和"王大汉"系列桃片糕。王大汉牌特
两河桃片
两河桃片为泸州叙永县传统名食之一,迄今已有百余年历史。两河桃片始产于清光绪年间,由糕饼师罗承安用优质糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料,反复实践精制而成。本品以优质糯米为主要原料,采用传统配方,配以核桃仁、蜜桂花、猪板油精制而成。核桃软型具有风味独特,营养丰富,细腻绵软,卷裹不断,绵中带纱,点大
合川桃片
由合川桃片厂生产,已有140多年历史(重庆)合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。合川桃片地理标志产品保护范围为重庆市合川区现辖行政区域。合川桃片为地理标志保护产品。合川桃片为地理标志证明商标。
“三江牌”合川桃片
是合川名特产品,合川桃片厂生产。它用上等糯米、桃仁、麻油、猪板油、搅糖、蜜玫瑰等材料加工精制而成,有甜、盐两个品种。甜桃片色泽洁白,厚薄均匀,散如展卷,卷裹不断,点火即燃,细腻化渣,香甜爽口,有核桃仁和玫瑰的清香味。椒盐桃片色泽微黄,香甜酥脆,有浓郁的桃仁、芝麻、花生、椒盐香味和微有甜咸麻味。两种挑片均具有补脑、健脾、润肺、利尿的功能,深受广大消费者喜爱,是馈赠亲友之洼品。曾获国家、省、市优质产品
酱核桃
酱核桃创制于20年代,系重庆传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。现为重庆兰香园仪器厂名产之一。规格:制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈ǿ=蜂窝状。色泽:白色,剖面牙黄色。组织:酥脆化渣,衣糖与核桃仁结合紧密。口味:香、酥、甜,略有酱香味,无核桃生涩味。
云阳桃片
云阳桃片糕始于唐代,前身为糯米糕,明朝末年取名为桃片糕,又名八宝糕,清朝光绪年间,瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产,以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料,具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味,受广大消费者的喜爱。云阳县前进食品厂专业从事桃片糕生产,该厂坚持以质取胜的宗旨和以消费者的需求为中心的办厂方针,在秉承传统工艺的基础上,大胆引进现代