西南金柚
广东省梅县金柚栽培已近百年历史。全县种植面积20万亩,产量约30万吨,是全国最大的金柚商品生产基地。位于广东省省级金柚专业镇石扇镇的西南村,金柚种植面积近3000亩,年产量达1800多万斤、产值近3000万元;其中标准化生产基地面积2145亩,占全村金柚种植总面积的65%。85%的柚果都由合作社及龙头企业统一收购后进行清洗、分级、保鲜和包装后销售,金柚已成为西南村农业的重要支柱产业。梅县金柚果大、
湖北黄冈黄梅-黄梅荷叶茶
黄梅荷叶茶湖北省黄梅县黄梅镇、下新镇、独山镇、濯港镇、孔垄镇、分路镇、小池镇、大河镇、五祖镇、刘佐乡共10个乡镇现辖行政区域《黄梅县人民政ʱ=府关于申请划定黄梅荷叶茶地理标志产品保护范围的函》,梅政函〔2013〕36号黄梅县地方标准:《黄梅荷叶茶》(草案)
糯米堆花酒
该酒采用纯糯米,运用传统制酒工艺制造而成。斟入酒杯或摇动杯中酒,酒液溅起小花环,一个迭一个,持续时间较长,又因原料是糯米故名糯米堆花酒。五祖牌糯米堆花酒,是黄梅县酒厂生产的一种优质小曲酒,原名陈年米酒、烧酒,亦称药曲白酒,已有五百余年的生产历史,系采用纯糯米、薄荷、橙皮、桂枝等三十多味中草药,精工配制发酵,用五祖寺的碧玉流泉水酿造的。其工艺典型,具有无色透明,醇和味正,蜜香清雅,芝麻香型的特点。把
青山麻烘糕
闻名长江中下游的传统糕点湖北青山麻烘糕,已有近百年的历史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点,又有云片糕甜润易溶的风格。麻烘糕选料讲究,Ц=Ц它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味,又疏松、甜、脆、爽口。
黄梅禅茶
黄梅禅茶,产于四祖寺、五祖寺北面雾海云瀑的紫云山中。黄梅是初唐以来中国和东亚佛教徒朝礼参学的小天竺,是古印度千岁宝掌和尚卓锡开建的老祖寺所在地。这里群峰兀立,松竹苍翠,山清水秀,空气清新,其茶园全部分布在海拔800至1200余米的云雾深处,是历代贡茶和禅茶的重要产地。中唐茶圣陆羽于公元747年实地察访了黄梅禅茶产地,对当地的茶事茶俗进行考察,并载入了他的名著《茶经·八之出》中:蕲州茶
黄梅堆花酒
黄梅堆花酒是湖北黄冈市黄梅的特产。黄梅堆花酒湖北省黄梅县黄梅镇、大河镇、下新镇、独山镇、濯港镇、五祖镇、停前镇、杉ʳ=ʳ木乡、孔垅镇、分路镇、新开镇共11个乡镇现辖行政区域《黄梅县人民政府关于申请划定“黄梅堆花酒”地理标志产品保护范围的函》,梅政函〔2014〕147号黄梅县地方标准:DB421127/T001-2014《黄梅堆花酒》(草案)黄梅堆花酒为地理标志保护产品。