泰山何首乌
泰山何首乌,又名山东何首乌、白首乌、戟叶牛皮消,在植物分类学上属于萝攀科牛皮消属。为名贵中药,主治身体虚弱,健忘多梦,失眠,皮肤搔痒等多种疾病。主要分布在山东至辽宁的阴湿山地,为多年生草质滕本,茎右旋紫黑色。较细弱,新茎绿色。
泰山紫草
泰山紫草是泰山名药之一。根可入药,有活血、凉血、清热解毒、利尿、滑肠等功效其疗效优于同类产品(泰安)
泰山女儿茶
泰山女儿茶是泰安一大特产。女儿茶的得名,还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。因泰安并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿茶。泰山女儿茶产地在我国北方,位于泰山景区,海拔高,昼夜温差大,茶叶自然品质形成好。原来,最早的女儿茶并不是真正意义上的茶。从1966年起,泰安开始引种茶树。经过几代人的努力,现在泰山脚下的女儿
泰山水
泰山水,清甜爽口,无杂质,富含对人体有益的多种矿物质。泰山的泉水清澈甘纯,听说过泰安的三美吗?即:白菜、豆腐、水,事实上这三美都是离不开泰山的水的,所以说泰山的水是有名的,那泉水就更不要说了。
泰山红玉杏
泰山红玉杏已有3000多年的栽培历史。果实个大,呈圆形或扁圆形,色泽红艳,风味佳,鲜食酸甜可口。山民常以山楂叶代茶饮,对治疗头痛眩晕,降低胆固醇、血压,防治冠心病等有良效。
泰山“四大名药“
泰山"四大名药":何首乌、四味参、紫草和黄精,同称"泰山四大名药"。何首乌为四大名药之首,有银发变乌的奇特功效;四叶参,效能比其它人参显著;紫草,"一毫入沸水,色鲜如品红";黄精古人谓之"仙人之遗粮",益寿之灵药。
泰山板栗
泰山板栗又名明栗,日本称泰山甘栗。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口(泰安)
清氽赤鳞鱼
概论:泰山赤鳞鱼,又名石鳞鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它肉质细嫩,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极鲜。据传,清代乾隆皇帝曾多次游览泰山,每次必食此鱼。因而在清代被列为泰山名菜之首,驰名中外。赤鳞鱼可炖、可氽、可熘,但以清汤氽煮为佳特点:用泰山赤鳞鱼清汤氽制而成。成菜鱼肉绝嫩,汤清味美,无鱼腥味工艺:将鱼治净,入沸水锅氽熟,捞出放在汤碗内,加胡椒粉。炒锅加鲜汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精,烧沸,撇去浮沫
莒南柳编
山东省是中国柳编工艺品出口大省,其出口量占全国的四分之一,而莒南县又占全省柳编出口量的三分之一。因此有全国柳编在山东,山东柳编在莒南之称。1998年,这个县共种柳条2万亩,产柳条1200万公斤,柳编出口到美国、加拿大、法国、德国、英国等40多个国家和地区,出口总额超过1亿元,堪称山东柳编第一县。柳条,学名白杞柳,当地俗名簸箕柳、南柳。把柳条剥去皮,通体呈白色,就叫白柳条。莒南县西部乡镇的农民擅于把