泰州面塑面塑内容取材多为传统民间故事。一块面团，经过搓、揉、捏、掐、压、剪、按等十几道工序，就成了一件艺术品。泰州面塑艺人王洪祥是当地的名人，他的面塑精致到出神入化。有兴趣的游客可以去看当地的民俗展览。

梅兰春酒梅兰春酒是泰州名酒。泰州自古就有酿酒传统，清代以来的几百年间，出产过多种美酒，其中枯陈酒和兰春酒最为出名。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡，梅兰春酒是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名。梅兰春酒色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。加上传统的包装，非常适合作为手礼赠送亲友。

泰州地理环境适宜芋头生长芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培，性喜高温高湿，生长期间要求20℃以上温度。芋头对土壤的适应性较强，但以肥沃深厚、保水性强、有机质丰富的壤土或沙壤土最为适宜。“从气候条件和土壤来看，泰州是最适合芋头生长的地区之一。”市农委种子站负责人介绍，泰州属北亚热带南部湿润气候区，年平均气温15.3℃，年平均降水量为1055毫米，目前已有800多年的芋头种植历史。以靖江香沙芋为

泰州有样著名的土特产——小磨麻油。过去，曾传下一句谚语：一条毛骡一盘磨，宁卖麻油不做官，足见靠卖麻油维持一家的小康生活，在当初大概是不成问题的。据《泰州志》记载：清乾隆年间，泰州有一位叫储碧山的读书人，留下过一首海陵竹枝高速《小磨麻油》说：拣匀淘净炒微黄，黄家麻油特擅长，同在一城分高下，南门不及北门香。这首词不仅记述了小磨麻油制作方法和过程，且对当时南、北门麻油作坊的产品质

泰州红梅牌丝光薄荷糖是有着百余年生产历史的传统产品，价廉物美，质地坚脆，素有三里香糖雅称（口含一粒糖块能行三里路才溶净）。工艺考究，色泽透明，嵌条清晰，美观大方，保持适中的薄荷清香。夏季食用清凉爽口、生津解暑、清心提神。在医药上对润喉、去暑、止晕有一定功效，是广大旅游者之喜备佳品。

泰州地理环境适宜芋头生长芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培，性喜高温高湿，生长期间要求20℃以上温度。芋头对土壤的适应性较强，但以肥沃深厚、保水性强、有机质丰富的壤土或沙壤土最为适宜。从气候条件和土壤来看，泰州是最适合芋头生长的地区之一。市农委种子站负责人介绍，泰州属北亚热带南部湿润气候区，年平均气温15.3℃，年平均降水量为1055毫米，目前已有800多年的芋头种植历史。以靖江香沙芋为例。