蟠龙湖野生嘎鱼
1、营养价值:每100克肉中含蛋白质17.1克脂肪2.7克碳水化合物3.8克维生素a17微克硫胺素0.05毫克尼克酸2.5毫克维生素e0.68毫克钙79毫克磷193毫克钾290毫克钠41.ͻ=2毫克镁41毫克锌2.4毫克。2、食用功效:嘎鱼有健脾利湿和中开胃活血通络温中下气除温对脾胃虚热水中溃疡所管炎哮喘糖尿病心脑血管等有很好的食疗作用。3、食用方法:红烧酱焖、清炖等。
鹿胃
鹿胃的主要功用:鹿胃为鹿身上采=Ʒ集的干燥胃。按中医中药“以脏补脏,以脏养脏”学说主要治疗脾胃虚寒症。主治:暧胃、温中、祛寒、健胃。适用于胃脘疼痛时发,攻冲痉挛作痛,或有腹泻,畏寒喜暧,热敷痛减,久治不愈者。