莱芜炒鸡
莱芜炒鸡是山东莱芜的一道传统名菜。莱芜人吃鸡名目繁多,也很有讲究,莱芜炒鸡起源于上世纪八十年代,有三十多年的炒制历史,炒鸡,成为当地珍品,莱芜炒鸡是尊承传统工艺,采用散养的优质莱芜黑公鸡为原料,经过名厨精心炮制而成。其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味,成为人们餐桌上的美食佳肴。美食由来:莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格,吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽
青阳炒鸡
青阳炒鸡,起源于邹平青阳镇山区农家,开始并不出名,因其味道独特、经济实惠近十几年才为大家所熟知和喜爱。如今青阳炒鸡在鲁中、鲁北乃至鲁西已是家喻户晓。并有跳出齐鲁走向全国之势。青阳炒鸡鲜香麻辣,油润嫩滑,色红油亮,可谓是炒鸡中的精品,绝对称的上是一绝。