金毛狮子鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜，金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料，用鲤鱼加工修饰后，炸制而成，色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。始于民国初期，最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制，因成菜色泽金黄，形似狮子而得名。金毛狮子鱼中所使用的鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低

米花选用优质糯米加工而成，泡、香、酥，颗粒大。米花加糖、核桃仁末，用开水冲饮，其味香甜可口，别有风味，是弥渡人新春佳节迎宾待客的特殊饮料。用大麦芽渍出的糖稀将米花粘合后可以做出米花糖系列。其中以“狮子糖”和“圆糖”为米花糖系列产品之最。狮子糖经美术工艺精制为狮形，造型美观，典雅大方，多姿多彩，栩栩如生，为传统佳节喜庆食品。圆糖其特点是形体各异、色彩鲜

沧县的狮子舞素以火爆、热烈、凶顽、技多、逼真=、英姿而著称。狮子头以纸浆粘制而成。有的狮子头下巴可活动，舞狮人在狮头内控制能完成张口咬球、打哈欠等动作；有的狮子用铁片制成眼皮，能完成睁、闭眼动作。无论何种类型，狮子头都是锯齿獠牙，两目圆瞪，血盆大口，鲜红长舌头耷拉口外，一副凶猛之相。狮身用麻编制，将麻染成红绿黄三色，用绳线贯穿其中，固定于黄披布上。狮背上有一弹簧上连大绒球，狮子走动时绒球颤动不止。

南疆石狮子头是狮子头的一个分支，因其产量稀少、文玩公认性不强，所以早时年间不是主流高档品种，属于二流玩意儿。近期，在河北涿鹿南将石村发现出产此品种核桃，所以大家就默认他叫南将石狮子头。又因为其质地坚硬，上浆、挂瓷后玩起来声音清脆，好像两棵石子相互碰撞发出的声音，所以南疆石的名字就传播开来。因此这是以地名命名的文玩核桃!经过卖家不断努力的寻找和开发，北京周边的河北其他地方如逐鹿等地也发现此品象的核桃

清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓"狮子头"，用扬州话说是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里Ƿ=Ūҧ面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹

狮子头将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了。狮子头一菜的烹制=极重火功。用微火焖约四十分钟，这样，制出后便肥而不腻、入口即化了。狮子头有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法，至于品种则较多，有清炖蟹粉狮子头、河蚌烧狮子头、风鸡烧狮子头、青菜烧狮子头、芽笋烧狮子头、清

狮子口黄鳝是湖北省荆州市公安县狮子口镇的特产。狮子口镇的网箱养殖数量已经达到15万口，500口以上的网箱养殖户达到300户。=װ近年来，湖北荆州市公安县狮子口镇立足本地水产资源优势，通过政府引导、典型示范和协会帮扶，积极推动全镇水产连片开发，大力打造网箱黄鳝养殖亿元产业。目前，该镇网箱养鳝规模已达到15万口，年产量约750万斤，实现产值约1.5亿元。湖北省公安县旭峰黄鳝养殖有限公司，位于狮子口镇法