猪肠糕
猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃,由于它味香可口,多吃不腻,且很耐饱,因而深受天等人的喜爱。猪肠糕有两种吃法:一是把煮熟的猪肠糕剪成一小节一小节放在碗里,用手抓着吃或用筷子夹着吃;二是将煮熟的猪肠糕整条放到锅里煎,煎到肠皮光滑油亮时就捞上来剪成小节吃。如果想吃辣的、酸的、咸的、甜的,可调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等,再加点香油和香菜味道更妙。
米肠
米肠 ,是小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。 米肠 朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成的一种食物。米肠,韩国小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。特点:有嚼劲,口感独特,食用方法多样。在中国东北也有使用糯米制作的。看是像中国的香肠,但味道却不