窑湾绿豆烧酒
介绍:清朝康熙年间,窑湾有家万茂酒坊,生产一种叫老瓦缝的绿酒很畅销,路人有口皆碑。乾隆年间,皇宫后宰门守将马从凯回家省亲路过万茂酒坊,一品老瓦缝大加赞赏,并为这个酒坊传授了皇宫延年益寿的保健密方。万茂酒坊随按秘方加以研究整理后,以大麦、高梁为原料,以优质特曲为酒基,配以红参、当归、砂仁、杜仲等40多味名贵中药材,并辅以冰糖、白糖等原料,配出的酒呈金波绿色,乍看宛若绿豆汤。由马从凯进贡给皇帝,乾隆品
大冶春鱼
春鱼,原产于牛湖,因肉嫩味美,营养丰富,产量少而显珍贵ܾ=ʤ,历史上为皇宫贡品。