紫背天葵
紫背天葵别名丹叶、散血子,是夏季清凉饮料中的佳品。紫背天葵属秋海棠科,是一种矮小的草本植物,长在阴暗湿润的山崖上,叶面有毛,呈深绿色,叶背紫色。紫背天葵能清热解毒,润燥止咳。用开水冲泡,其色紫红,味微酸,清香可口,若加入少许白糖,其味更佳,能消暑除热,又有解酒之效。鼎湖山紫背天葵产于云溪-老鼎景区,多附着在老龙潭四周的崖壁上,产量极少。
葵洞紫背天葵
葵洞紫背天葵紫背天葵在广宁县别地暂未发现,只有在海拔一千三百米的葵洞罗壳山才能找到,多是野生于高山石壁之中,用开水冲而饮之,能生津解渴,开胃消滞,除暑去湿,利水通淋。采摘回来晒干放好,常年可用,实属一种上好饮料。
紫背天葵
如果说肇庆的鸡蛋花、剑花是因其与同类相比,质量上乘而出名,那么肇庆的紫背天葵却以其罕见而独领风骚。紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上,晒干后泡茶,其色淡红,其味带酸,清香可口,有消暑除热,助消化健脾,解酒之功能。六十年代,郭沫若视察肇庆,游览鼎湖,饮了紫背天葵茶,也写诗道:客来不用茶和酒,紫背天葵酌满怀。郭老这两名诗使紫背天葵更加出名。凡到肇庆旅游者,在游山玩水之余往往购买盒庄鸡蛋花、剑花、紫背天葵,以应